エコチル調査とは、子どもたちが健やかに成長できる地球環境を未来に残すため
環境省が2011年から実施している大規模調査です

つくり方

① さつま芋はやわらかめにゆで、熱いうちにつぶし、砂糖とスキムミルクを混ぜます。
② ①の芋をひと口大のおだんごに丸めます。

③ 卵と小麦粉を混ぜます。
　（必要に応じ、水を加えて硬さを調整してください）
④ そうめんを1cm位に短く折っておきます。
⑤ ②のおだんごの表面に③をつけてから、そうめんをつけます。
⑥ 170℃の油で、表面がきつね色に色づくまで揚げます。

ポイント

②のおだんごづくりのところは、ぜひ、お子さんとご一緒に楽しみながら丸めてください。