ぴよきちとクッキング！ -ちばエコチル調査-

ヨーグルトバーク　　（レシピ&栄養のお話）千葉大学大学院管理栄養士：佐藤由美
※バーク（英：bark）…木の皮の意味

■材料（15cm×20cm バット1枚分）

・プレーンヨーグルト 1パック（400g）
　（またはギリシャヨーグルト160g）
・はちみつ大さじ2杯
・フルーツ（生・冷凍・缶詰・ドライいずれも可）
・グラノーラ
・ナッツ
・クッキー
・ジャム・フルーツソースなどお好みの材料

■つくり方

❶ キッチンペーパーを敷いたざるの上にヨーグルトを開け、3時間以上水切りする。
（ギリシャヨーグルトの場合は水切り不要）。
❷ ❶に、はちみつを加えてよく混ぜる。
❸ クッキングシートを敷いたバットに ❷を流し、ゴムベラで平らにする。
❹ お好みの材料を❸の上に並べる。
❺ 3時間以上冷凍庫に入れて凍らせ、適当な大きさにカットする。

■ポイント

お子さんでも簡単に作れます。ぜひ一緒に作ってみましょう☆
おやつはモチロン、食欲のない日の朝ごはんにもおススメです♪